八海山ビールが飲める！魚沼の里「猿倉山ビールバー」
◆おしゃれすぎる、魚沼の里「猿倉山ビールバー」
3月の新潟取材でランチと雪室見学をした新潟の「魚沼の里」。八海山が手がけるグルメスポットですが、2018年7月に八山海ビール醸造所がオープンしたことを聞きつけ、フジロック帰りに行ってみたよ。
ハイジのお家みたい！
八海山の手がけるビールが飲めるのは、猿倉山ビールバー。モダンな内装ね。
八海山ビールは、お猿のイラストのライディーンビール。雷電様の清水を使ったビールだそう。実は、今年のフジロックでも期間限定で店舗を出していて、ワタクシ、一番最初に飲んでいたのでした！↓
フェス飯。コンビニは美味しいクラフトビール屋さんになっていた。
ごはんは、迷わずルーロー飯にしたけど、麺の方がよさそう？でも現地の方が作ってるし、味も良い。麺600円も良心的。
おなか空きすぎて雪室ステーキも気になる。本当に雪室なら食べたい😋とりあえずウインドブレーカー着ても寒ぅ。 pic.twitter.com/kplqrrR8qz— UKOARA・ゆーこあら🐨 (@Yu_koara) 2018年7月27日
ここではヴァイツェン、アルト、IPAの3種テイスティングセット（900円）をオーダー。この日の新潟は灼熱だったので、白ビールヴァイツェンが美味しかったー。赤いアルトは甘くてコクがあるので秋～冬に良さそう。IPAはグレープフルーツのような柑橘系。
生き返る～。
後ろには醸造タンクもあるよ。
お酒が飲めなくても、愛媛のハスキージェラートがあるから大丈夫（これサンプルだけど）。カフェメニューも揃ってます。
気に入ったらお土産も購入。
なんか、もう、全部おしゃれなんだ。
◆さとやベーカリーのパンも食べられる
お店の奥には、麦つながりでベーカリーもあります。前回来た時に行きそびれていたので、嬉しい。
ここのパンを食べながら、コーヒーやビールを飲んでもOK。UKOARAは朝ごはん用のパンを買いました。
◆武火文火の夏メニュー
ランチは前回と同じく武火文火にて。メニューも少し変わっていました。
城内ランチ（1,050円）。コロッケは前回同様、やさしいお味。もうちょっと濃いほうが好みかも。
そして、にいがた和牛のぜんまい牛丼（1,050円）。八海山雪室の雪温熟成室で貯蔵した牛肉。かぐら南蛮のペーストがちょうど良くてこれ、うんまい！
温泉卵を落としてまぜまぜ。
こちそうさまでしたー。
魚沼の里のいいところは、お客さんがほぼ大人しかいないので、落ち着いていてゆっくりできるところでしょうか。ドライバーさんがお酒飲めないのが申し訳ないのだけど、美味しくてセンス良くて、ここ好き。また行きます。
8月土日はシャトルバスも運行中ですよ→時刻表はコチラ
【魚沼の里公式サイト】
住所：新潟県南魚沼市長森193-1
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