◆日本橋高島屋S.C.「フォション（FAUCHON）ル・カフェ」

もうすぐクリスマス。タカシマヤさんに招待いただき、12/3（月）からスタートする「フォション ル・カフェ」のクリスマスコースを一足お先に試食してきました。

場所は日本橋高島屋本館 ガリレア1F。テラス席もあって、ここ一角はパリのよう。店内は白を基調としていて、想像していたよりモダン。

ウェルカドリンクはシャンパンとオレンジジュースのカクテル「ミモザ」。なんと、お値段2,000円！

「2,000円もするんですか！」と驚いてしまったけど、フォションのシャンパンを使用しているのでそのお値段なんだそう。口当たりが良くて、食前酒にぴったり。

クリスマスコースの前にウェルカムフードも。チュロスのようなフライドポテトはレモン風味のクリームディップ付。

チキンのクリームクロケットはトリュフとチーズで濃厚～。

お酒はビールをチョイス。白穂乃香おいしいぃ。

言わずと知れた「フォション」。あまりにも有名で、その歴史は知らない方が多いかも。
フォションは1886年フランス・パリのマドレーヌ広場に屋台でオーゲスト・フォション氏がオープンしたお店。フレーバーティで有名になったので、日本では、紅茶やジャムのイメージが強いのかしら。
妥協せず良い食材で美味しい惣菜やパン、お菓子も販売しているグロサリー＆カフェ・レストランです。
2018年9月にはパリに5スターホテルもオープンしたそうで、いつか宿泊してみたいなぁ。

◆フォション ル・カフェのクリスマスコース（5,000円）

ここから、フォション ル・カフェの5,000円のクリスマスコースがスタート。フランスのクリスマスに家庭で食べられているディナーを上質の食材で作ったそうです。
コースはランチ･ディナーといつでも予約なしで食べられるのも嬉しい（※予約特典あり！！）。

前菜はスモークサーモンとブリオッシュのトースト。朝焼いたというフォションのブリオッシュが大変美味しい…。サラダとサーモンをのせて、オープンサンドにして食べるのもおすすめ。

オマール海老のスープ。「レトルトで売っていたら欲しい…。」と話していたほど美味しかった。オマール海老の身もしっかりと楽しめます。

メインは和牛のローストビーフ。

エメリックシェフ（日本語ぺらぺら～）が切り分けてくれます。

1人分約120gとボリュームたっぷり。ここでワタクシはかなりお腹いっぱい。女性は結構がんばって食べてた印象でした。

デザートはフォションのバニラアイスクリームと洋ナシのコンポート。チョコレートソースが洋ナシに合うぅ。お腹いっぱい、幸せ。

とここまで。5,000円で、このサービス・この内容ならかなり満足できますよ。

最後にフォションの「アップルティー」（800円）をいただきました。

クリスマスや忘年会、女子会など、落ち着いて楽しめるフォションのクリスマスコースは12/25まで。夜はかなり穴場だそうなので、静かに過ごせますよ！

ごちそうさまでした！

【フォション ル・カフェ （FAUCHON LE CAFE）】
住所：日本橋高島屋 本館1F
営業時間：平日8:00～22:00／土曜9:00～22:00／日・祝9:00～21:00