◆サンラサー通販サイト5/9 20時オープン

東新宿の小さなカレー屋さんサンラサーが5/9から冷凍カレーの通販を始めるよー。ということで、一足お先にテスト購入をしてみました。
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近しい人には先にお伝えしてありましたが、
５月９日20時、正式にサンラサー の通販サイトをオープンすることになりました！https://t.co/fNHVUgHDPU
（今はまだパスワードかかってますし、なんなら商品は全部品切れしています(笑)）

— 東新宿サンラサー (@MarikoLila) May 5, 2020

今回テスト購入したのはバイマックルー薫るポークキーマ（900円）と期間限定の花山椒ポークキーマ（900円）。クール便なので送料は1,150円とやや高く感じるかもしれないけど、今、実店舗は営業していないし、遠くから食べに行くと思えば安いものです。

1食分ずつパウチされたカレー。美味しい食べ方の説明も同封されています。こちらを解凍して温めればお店の味に。

そうしたらやっぱりやりたいよね、サンラサー風盛り付け。我が家ではそれぞれ好きなプレートを選び好きにあいがけ盛りにしました。

ターメリックライスを炊き、トマトのアチャールと小松菜のサーグを作ってそれらしく。そして、当たり前ながらカレーがおいしい、お店の味おいしぃぃ。個人的にはバイマックルーがとても好き。辛くないのでお子さんも食べられる味です。
※バイマックルーとはコブミカンのこと。

4月に配達に来ていただいたときはこんな感じで盛ってました↓

お家で #サンラサー 。
東新宿のカレー屋さん @MarikoLila のルゥを購入。ちゃんとターメリックライス炊いたし、初めてアチャールを作ってお店みたいに盛り付けた。
あぁ、とっても美味しい😭💕
ごちそうさま🙏😋#勝手にPR#東京の外国ごはん pic.twitter.com/XZRwJTWZk9

— UKOARA・ゆーこあら🐨 (@Yu_koara) April 8, 2020

今まで、ランチタイムにお店に足を運べなかった方はチャンスですよー。

［サンラサー通販サイト］（2020年5月9日20時オープン）
sanrasa.stores.jp

◆サンラサー有料レシピでココナッツチキンカレーを作った

そして、noteで始まったサンラサーのレシピ公開。1メニュー1,300円。1,300円てレシピ本1冊買える値段だよね、ニートの主婦には決して安くないよ、好きな味じゃなかったらいやだな。と、ぷーこちゃん（@atashipuko）が作って「美味しい。」というのを確認してから購入。
しかもぷーこちゃん、大量のスパイスを西葛西A.K.Aリトルインディアで購入して送ってくれた。神かな？なんというナマステ感、ありがとう～。

カレーレシピ購入してみた。1300円てレシピ本1冊買えちゃう値段。でもレシピ本出てないから仕方ない。マリコさん信じてる。

【有料記事】ココナッツチキンカレーレシピ｜さんらさ #note https://t.co/yCYmmCxAKK

— UKOARA・ゆーこあら🐨 (@Yu_koara) May 5, 2020

さて、今回使ったスパイスがこちら。レシピ内のフェンネルシードがなかったのでクミンとキャラウェイとスターアニスを少量ずつ入れてみた。

これだけでカレーができるの？カレー粉入れないのカレー粉？
半信半疑で玉ねぎとトマトと塩と鶏肉を炒めて、ココナッツミルクをいれて煮たら、あれ、うま、うまー！思わず夫に味見させに2階まで上がってしまった。

スパイスの梱包材として入れてくれたジャスミンライスを炊いて、パクチーを散らせば本格的なココナッツチキンカレーのできあがり。最高うまい。プロの味。

まさか、自分でこんなカレーが作れると思っていなかったのね、スパイスってすごい、楽しい。また作るし、これはスパイス体験含めて1,300円の価値はあったよ。悩んでる方は買って大丈夫なやつですよ。

気になった方は是非↓↓
note：【有料記事】ココナッツチキンカレーレシピ