◆ピルスナーの聖地チェコ「プルゼニュ」

チェコで一番楽しみにしていたこと＝「本場のチェコビールを飲む！」
今回はピルスナービールの聖地「プルゼニュ」でピルスナーウルケルビール工場見学をします。わーい！

その前にプルゼニュの位置をご紹介。
プルゼニュはプラハからバスで1時間、カルロヴィヴァリからは2時間弱（片道約500円）で行くことができます。町が作られ始めたのは1295年、当時は森で何もなかったそうです。

◆「ピルスナーウルケル醸造所」見学

やってきました「ピルスナー・ウルケル醸造所」。
チェコはビールの年間消費量世界一。そんなビール大国で、一番有名なブランドがこのピルスナー・ウルケル（1842年創業）です。

そして、ピルスナー・ウルケルは今のピルスナービール（ラガービール）の基礎となっているビール。ここはビールの聖地なのです。
ちなみにチェコのビールはアルコール度数が低いため、ゴクゴクのめるのが特徴。

見学ツアーは大人200Kc＝約1000円。
見学時間は100分と、日本のビール工場見学と比べるとやや長めですね。
敷地内は広く、奥に見える水道塔の近くまでバスで向かいます。

まずやってきたのは、ボトリングをする工場。新しくてきれいな建物です。こちらの工場では、ピルスナーウルケルの他、15種類のビールを作っています。

そして再びバス移動。次はビール博物館のような場所へ。

ここは麦、ホップなどを実際に触ったり（食べたり）テーマパーク感もあり、日本のビール工場とは少し違うノリ。

そして銅の糖化槽の部屋へ。ウイスキー工場のポットスチルみたい。ビール工場でこの銅のタイプを見るのは初めて。

次は貯蔵庫へ向かうトンネルを降りていきます。
ずーーっと暑かったのだけど、ここから一気に冷える（かなり寒い）ので長袖を持っていたほうが良いです。

迫力ある大きな樽！

中にはビールが入ってるんだよ！蓋しないの？

◆ここでしか飲めない無濾過のピルスナー・ウルケル！

ここでいきなり試飲タイム！
グラスが配られ、特に紹介もなかったけどマイスターであろうおじさんが、次々に生ビールを注いでくれます。（これが本当の樽生！）

じゃーん。
これがここでしか飲めないプレミア感ありありの「無濾過のピルスナー・ウルケル」。少し濁ってます。

ナズドラヴィー（乾杯）！

もちろん「うまい！！」。なのですがワタクシ、ここが寒すぎて体が冷えてしまい、全力で試飲を楽しめなかったことを今になってお伝えします。え？ほんと上着必要！

あと個人的に濾過されていたほうが好き。味が全然違うよ。
みんな大絶賛だったし、ビール好きには絶対に楽しい場所なので是非訪れてほしい！

重いけどビールジョッキもお土産におすすめ！

【ピルスナー・ウルケル醸造所公式サイト】
住所：U Prazdroje 7 304 97 Plzen Czech

◆ミルクという名のビール体験「U Petatricatniku」

ビール工場見学の後のディナーで入ったレストラン「U Petatricatniku」では珍しいビール体験をします。
なんと泡だけ、その名も「ミルコ」。日本だったら怒られるやつじゃないか。

このレストランには4種類のビールがあって泡無し・ノーマル・泡半分・泡だけ。で、これが泡だけなのです。飲んでも、うん、泡です。

でもチェコのビールって泡が細かくてしっかりしてて最初はメレンゲのよう。泡を味わうということをはじめて覚えました。

 

で、なぜか店員さんにサービスビアをイッキさせられていた。

こちらも。おヒゲもできるわ。

ここでは前菜に「ウトペネツ」というソーセージのピクルス？をいただきました。
これさっぱりしてて、おつまみにいい！

こんな楽しいビール体験もできちゃうプルゼニュ、ビール好きなら是非プラハから足を伸ばして訪れてほしい場所です。

【U Petatricatniku公式サイト】
住所：Riegrova 227/12, 301 00 Plzeň 3-Vnitřní Město Czech

この日のルート↓

【ネタフル・コグレさんによるチェコ旅動画】
1:24～1:44あたりがビール工場見学とビアレストランの様子。

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Special thanks:
・チェコ政府観光局（今回の取材はチェコ政府観光局に招待いただき、交通・宿泊・飲食・アクティビティ費を負担いただいています。）
・グローバルWiFi
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