冷蔵庫に常備したい、1kgの小さな生ハム・ミニハモン（エスプーニャ）

by ukoara · 公開 2021年4月5日

◆スペイン産生ハムの塊を買いました

憧れのスペイン産生ハム。こんなの↑買ってみたいな。なんて思ったこと、1度や2度はあります。
日本の湿気じゃカビそうだし、冷蔵庫にも入らないよね。ってもちろん買うことはなかったけど。

ところが、先日、麹町のセルバンテスのスペイン料理レストランで、いいものを見つけてしまったのです。
コチラ↓↓↓

なんと、1kgの小さな生ハム。台とナイフ付で税込10,800円。これ、良くない??
このサイズなら冷蔵庫に入るし、一人や二人暮らしでも食べきれる。これ家にあったら楽しいよね？

要冷蔵だったので、この時はいいなぁ。なんて思いながら帰ったけど、やっぱり欲しくなり楽天をチェック↓

口コミもよかったので、エスプーニャ社のミニハムセットを購入。送料込6,804円。この値段ならお試しでも手が出せる。

届きました、生ハムセット。これは、わくわくする。

じゃーん、1kgの生ハムってこれくらい。片手で持てます。

箱の中身は、説明書、生ハム、台、ナイフのみ

賞味期限も3か月あるから余裕

台を組み立て、生ハムをのせ、ねじを差し込めば出来上がり。早く食べてみたい。
今回購入したのはハモンクラードという種類で、ハモンセラーノ（最低7か月以上熟成させた白豚）の基準に満たなかったものです。

バルの店員さんのようにナイフで切っていきます。もう、お店気分、これ楽しいぃぃ。生ハムは20分～30分くらい常温で置いておくと脂が溶けて旨みが増します。

はい、平日のランチがあっという間にバルスタイルになりました。
バゲットを用意して、ミキサーでガスパチョ作って（すごく簡単）、卵茹でてちぎったレタスにのせただけ。平日の仕事の合間だったのでスパークリングウォーターで我慢。

でも、めっちゃ楽しい。たまにはこんなランチもいいよね。

スペイン人は、朝食、ランチ、おやつ、夜と、いつでもつまんでる生ハム。それがお家で叶ってしまうよ。
ハムの味は、私が大好きなセラーノのあのものすごく美味しい味よりは、脂の甘みが弱くちょっとランクが下がります。次はセラーノを買いたい！

正直全然おでかけしてないし、今は旅行よりお家時間を充実させたいので、これはいいぞ。
おうち時間を楽しみたい方にも、キャンプやBBQにもおすすめです。