冷蔵庫に常備したい1kgの小さな生ハム原木・ミニハモン（エスプーニャ）

スペイン産生ハムの原木を買いました

憧れのスペイン産生ハム。こんな原木↑を買ってみたいな。なんて思ったこと、1度や2度はあります。
日本の湿気じゃカビそうだし、冷蔵庫にも入らないよね。ってもちろん買うことはなかったけど。

ところが、先日、麹町のセルバンテスのスペイン料理レストランで、いいものを見つけてしまったのです。
コチラ↓↓↓

なんと、1kgの小さな生ハム原木（ブロック）。台とナイフ付で税込10,800円。これ、良くない??
このサイズなら冷蔵庫に入るし、一人や二人暮らしでも食べきれる。これ家にあったら楽しいよね？

要冷蔵だったので、この時はいいなぁ。なんて思いながら帰ったけど、やっぱり欲しくなり楽天をチェック↓

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口コミもよかったので、エスプーニャ社のミニハムセットを購入。送料込6,804円。この値段ならお試しでも手が出せる。

エスプーニャの生ハムでお家バルスタート

届きました、生ハムセット。これは、わくわくする。

じゃーん、1kgの生ハムってこれくらい。片手で持てます。

箱の中身は、説明書、生ハム、台、ナイフのみ

賞味期限も3か月あるから余裕

台を組み立て、生ハムをのせ、ねじを差し込めば出来上がり。早く食べてみたい。
今回購入したのはハモンクラードという種類で、ハモンセラーノ（最低7か月以上熟成させた白豚）の基準に満たなかったものです。

バルの店員さんのようにナイフで切っていきます。もう、お店気分、これ楽しいぃぃ。生ハムは20分～30分くらい常温で置いておくと脂が溶けて旨みが増します。

はい、平日のランチがあっという間にバルスタイルになりました。
バゲットを用意して、ミキサーでガスパチョ作って（すごく簡単）、卵茹でてちぎったレタスにのせただけ。
平日の仕事の合間だったのでスパークリングウォーターで我慢。

でも、めっちゃ楽しい。たまにはこんなランチもいいよね。

スペイン人は、朝食、ランチ、おやつ、夜と、いつでもつまんでる生ハム。それがお家で叶ってしまうよ。
ハムの味は私が大好きなセラーノのものすごく美味しい味よりは、脂の甘みが弱くちょっとランクが下なのがわかります。

1か月後、ハモンセラーノの原木を購入

さて、最初の購入から1ヶ月経ち半分以上ちびちびと食べ進めました↑
GWだしもう1つ買っちゃおうかな。と、今回はちゃんとハモンセラーノ購入しましたよ！

今回はアサヒグラントさんで購入。6800円でイベリコのサルシチョン付。

サルシチョンはパスタに入れるのが好き。

脂の量とか脂の溶け具合とか香りとか全然違う！圧倒的に美味しい。
そのままでも、パンコントマテにしても毎日たのしい。QOLが爆上がりです。

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正直全然おでかけしてないし、今は旅行よりお家時間を充実させたいので、これはいいぞ。
おうち時間を楽しみたい方にも、キャンプやBBQにもおすすめです。
また、もし食べきれなさそうだったらスライスして冷凍すれば大丈夫です。
スープやパスタに入れるのもおすすめ。

お家バルを楽しみましょう。

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