◆オランダの食文化について

オランダのおいしいものと言ったら、チーズ！
他には…？あらっ、思いつかない…。

基本的に絶景と美味しいものを求めて旅先を決めるUKOARA、今回のオランダ行きで困ったのがグルメ。オランダって何食べてるんだっけ？

それもそのはず、地球の歩き方によれば、オランダの宗教がグルメにまで影響しているとか。プロテスタント国家として独立したオランダ。質素で倹約をよしとするプロテスタントの教えは、外食文化も発達せず、現在のオランダの食文化を形成しています。ちなみにお隣のベルギーはカトリック。今では美食大国ですね。

それでも「オランダで美味しいものにありつきたい！」とリサーチして、食いしん坊が楽しんできたグルメ7つをご紹介します。

1.ファストフード①アムスいち美味しいVlaams Friteshuis Vleminckxのフライドポテト

フライドポテト（フリッツ）といえばベルギーの印象が強いけど、オランダも美味しいとか。アムスで一番おいしいフライドポテトが食べられるのがここ「Vlaams Friteshuis Vleminckx」。1887年創業ということで中々の老舗。

スタンダードなケチャップとマヨ（レモンマヨ??）にしてみたよ。

この、上ばっかりが味が濃い雑な感じや、手が汚れてくる感じも含めて、旅感あって“普通に”おいしい。ビールほしくなるね。

[Vlaams Friteshuis Vleminckx公式サイト]

2.ファストフード②コロッケ自販機FEBO、Smullers

オランダはコロッケも有名で、特にこのコロッケ自販機は旅心をくすぐられるもの。実は、ファストフード店の手前にこちらの自販機があって、無人で気軽に買えるのです。これは試さないとね。こちらはアムスの「FEBO」というお店。

駅構内の「Smullers」でトライしたよ↓

購入したのはビーフクリームコロッケ。コンビーフのようなお肉に濃厚クリーム。これはおいしかった！

3.おしゃれフードコート・Food Hallen

いろんなものを少しずつ楽しめるフードコート「Food Hallen」。もう、人気スポットでテーブルを探すのも一苦労。こちらは、オールキャッシュレス、現金が利用できないのでご注意。

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オランダらしいもの…「DE BALLENBAR」でコロッケを購入。

ビーフやほうれん草、チーズなど味は5種類。５個で6.75€。

やっぱり、オランダのコロッケは美味しいんだね。

他にもスイーツのお店やスペインバルのお店もあるので、セラーノも購入。

ピンチョスと一緒にいただきます。なかなか良いセレクト。

ここはお酒がちょっと高くて、おしゃれなジントニック1000円みたいな感じ。おとなしくベルギービールを飲んでました。

[Food Hallen公式サイト]

4.オランダ郷土料理・ハーシェクラース/Haesje Claes

オランダの郷土料理??そんなものあるんだ？とこちらも教えていただいた「ハーシェクラース」へ。店内はアイリッシュパブ的というか、クラシックな雰囲気。

ここでの定番ヒュッツポット。ハッシュドキャロットのうえに味の濃いミートボールがのっているもの。このミートボールなかなか味が濃いので、二人で1つをシェアするくらいでいいかもしれない。（味が濃くて水を何度も頼んでしまった。）

そして、たまたまオーダーした豆のエルテンスープもここでは定番メニューだったみたい。ソーセージやベーコンが入った豆のスープ。これは好き。

[ハーシェクラース公式サイト]

5.アムスで絶品シーフードならTHE SEAFOOD BAR

絶対に美味しいものを食べたい！なら「THE SEAFOOD BAR」へ。歴史ありそうな建物の店内はモダンな内装。

ここは店名通り、シーフードのお店。キッチンの前には鮮魚が並びます。

まずはビールでかんぱい。

ここでオーダーしたのは、ベルギーまで待てなかったバケツムール貝とサーモン。

ムール貝は1個目をフォークで食べた後にその殻をトングのようにして2個目を食べていきます。ガーリックと白ワインでかなりいいスープが出来上がってて、パンを浸しながら食べてたよ。あぁこれは大変美味しかった。

そして、ふくふく肉厚＆脂ののったサーモンのグリル。こちらも素晴らしかった。

なんだ、オランダ美味しいじゃん。と安堵に満ちた味でした。ちなみに予算はランチで3000円～4000円位かも。ややお高いけど味はお墨付き！

[THE SEAFOOD BAR公式サイト]

6.お酒①オランダのクラフトビールのブルワリー・Brouwerij’t IJ

ビールは大好き！だからこそオランダのビールには全く期待をしていないUKOARA。それでもブルーパブでクラフトビールが飲めるなら行ってみたいじゃない！とアムステルダムの端っこまで行ってみたよ。

ダチョウのマークのブルーパブ「Brouwerij’t IJ」は風車がある建物！アムスの中心で風車を見られるのは、なんとここだけだそう。

店内は満席！！！テーブルを見つけるのも大変、タイミングが大事。

だいたいブルーパブに来るとオーダーするテイスティングセット。あれれ、オランダのビールおいしいじゃん！

オランダのビールが美味しくないだなんて思っててごめんなさい。IJはおいしいです。

1月のアムスはそれなりに寒い。でもテラス席も満席。

こちらは、ブルワリー見学もできるので興味があればご予約を。

IJのビールはスーパーでも購入できるのでお土産にもいいよ。

[Brouwerij’t IJ公式サイト]

7.お酒②ジュネヴァの老舗WYNAND FOCKINK

オランダはジンが有名。これもアムスに来る直前に知ったこと。ジンてイギリスのものだと思ってたんだもの。「WYNAND FOCKINK」は1679年創業の超老舗。

中はスタンディングバー。小さなチューリップ型のグラスでジンを飲むのがオランダ流。

その隣の部屋にはボトルが売っている。お土産に欲しいけど、どれがいいかわからない…。

こちらではちゃんとテイスティングさせてくれます。「ジンの試飲できますか？」と聞くと、コワモテの店員さんが「ここにはジンはない、ジュネヴァならあるよ。」と。ジンとジュネヴァ、一般人からしたらほぼ同じものだと思うんだけど、製造方法が違うそう。

ジュネヴァの味は、樽で寝かせているのでウィスキーにも近い感じで、チーズと同じく、ヤングorオールドと呼ぶ。確かにドライジンとは少し違う。飲み比べてスーペリオルジュネヴァをお土産に購入！

ちなみにコワモテの店員さんは優しいですよ。お酒好き、ジン好きさんは是非～。

[WYNAND FOCKINK公式サイト]

今回紹介したお店はこちら↓

アムスのグルメ、思っていたよりも楽しくておいしい！というのが正直な感想。どこの国でもその地の食文化を楽しめるのは大事なことだよね。

カフェ編はこちらでどうぞ↓
・アムステルダムカフェ巡り決定版2019~POLABERRY・PLUK・Winkel43・カフェアメリカン・Van Wonderen

Special Thanks：izumin、㈱ビジョン（WiFiルーターをサポートしていただきました。）

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